2012/2/7 14:27

冷空氣來臨 常吃9類食物可抵御寒潮

今秋的第一場寒潮就要來臨了。寒潮來臨時，我們要注意多運動、多穿衣服保暖，此外，還可以多吃些御寒的食物，提高人體抗寒能力。生活中常見的御寒食物主要有以下9類。

一、蔬菜

包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。

注意：蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。

西紅柿

二、水果

包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。

解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

三、根莖類

醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

四、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒堿。

例：辣椒可刺激食欲、增進消化，能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

五、肉類

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用。