2012/2/7 14:23

俗話說“一年之計在于春”，春天是工作學習的大好時機，但是很多人卻整天覺得精神萎靡、困倦乏力，好像總也睡不夠一樣。

專家說，由于人體缺鉀的時候，會出現全身無力、疲乏、頭暈等癥狀，因此，適當地多吃含鉀的食物，可以讓人精力旺盛，也可以起到緩解春困的作用。

生活中含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、黃豆、綠豆、海帶、紫菜、雞肉等。有一道湯叫“補鉀湯”，其中包含香蕉、百合、銀耳等，美味可口。如果在入春后感覺春困影響了工作學習的話，大家不妨一試——

選干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。先把干銀耳用清水浸泡兩小時，去掉雜質，撕成小塊兒，加入適量的水，放在蒸籠上蒸半小時。然后把新鮮的百合掰開，去掉老蒂，用清水洗干凈。把香蕉去皮，切成片狀。

最后，將銀耳、百合、香蕉片、枸杞、冰糖一起放在燉盅中，入蒸籠蒸半個小時就可以了。當然，這道美食糖尿病人最好少吃。