2012/2/7 14:22

【羊腦的功效介紹】：

羊腦 (《千金·食治》)

【來源】

為牛科動物山羊或綿羊的腦髓，動物形態詳羊肉條。

【化學成分】

每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防11.4克，灰分1.6克；鈣21毫克，磷358毫克，鐵6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。

新鮮羊腦，含有豐富的抗壞血酸。

脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等。

【性味】

①《綱目》：有毒。

②《隨息居飲食譜》：甘，溫。

【功用主治-羊腦的功效】

①《綱目》：潤皮膚，去皯蹭。

涂損傷、丹瘤、肉刺。

②《隨息居飲食譜》：治風寒入腦，頭疼久不愈。

【用法與用量】

內服：煮食。

外用：研涂。

【宜忌】

《隨息居飲食譜》：多食發風生熱，余病皆忌。

【選方】

①治小兒丹窟：綿羊腦子(生用)，樸硝。

調勻，貼于瘤上。(《瑞竹堂經驗方》)

②治足指肉刺：刺破，以新酒酢和羊腦涂之。(《古今錄驗方》)

③治四肢骨碎，筋傷蹉跌：羊腦一兩，胡桃脂、發灰、胡粉各半兩。

搗和，調如膏敷。(《千金方》)