2012/2/7 14:18

風濕病是一種慢性疾病，家人總想做點好吃的讓病人快點好，但又擔心這不能吃，那要忌口，常常無從下手。現(xiàn)在教您幾個訣竅，對著患者的癥狀下廚，這樣既可增強病人的體質又可治療疾病，可謂是一舉兩得。

急性期：清熱利濕吃木瓜

發(fā)病急，關節(jié)腫熱的患者。這類患者體內往往多濕熱邪氣，食療要針對清熱利濕做文章，不要認為患者病重，需要大魚大肉來補養(yǎng)，往往適得其反。木瓜、薏苡均有祛風濕、清濕熱、通經(jīng)絡、舒筋骨，止痹痛的作用，同時這些藥物都是屬于食物，口感很好，易于消化。

制作方法：木瓜1個，蒸熟去皮；薏米100克、大米50克在高壓鍋中煮熟，悶爛成稠粥，可作為1天的食用量，根據(jù)口味既可當主食，也可加點糖作為兩餐之間的加餐。

緩解期：祛濕滋補選羊肉

緩解期，體質差，關節(jié)腫熱不明顯的患者。很多病人患病時間較久，體質虛弱，消瘦明顯，面色發(fā)黃，精神差，沒力氣。這類患者要注意在祛風濕的同時加強補養(yǎng)體質，選擇一些具有祛風濕和補養(yǎng)的食物來調養(yǎng)，比如羊肉、蛇這一類食物。

如果關節(jié)游走疼痛，沒有明顯腫脹，可用黃芪桂枝蛇肉湯調養(yǎng)，原料采用烏梢蛇1條，生黃芪60克，桂枝9克，當歸12克。制作方法：先將蛇去頭、皮及腸雜，與黃芪、當歸、桂枝一齊放入沙鍋內，加適量清水，文火煮2小時，至蛇肉酥爛為度，調味即可，喝湯食肉，隨量食用。