2012/2/7 14:12

堅果：核桃、板栗等堅果含豐富的鎂。若攝入過多脂肪和維生素Ｄ、磷時，如果身體內缺乏鎂，很容易引起動脈粥樣硬化和心肌梗塞。

芹菜：食物纖維含量豐富，多食可減少35％的引發缺血性心臟病的危險。若每日攝取16克以上食物纖維，患缺血性心臟病的危險性會明顯降低。

菊花：醫學證實，菊花有降血脂的功效，還有非常平穩的降血壓的作用。尤其是中老年人在綠茶中放一點菊花，對心血管有很好的保健功能。

雞蛋：過去認為蛋黃含膽固醇過高，多吃易致冠心病，現已證實純系誤解。事實上，雞蛋含有卵磷脂，能使人體膽固醇和脂肪保持懸滔狀態，而不在血管壁沉積，并透過血管壁為組織利用，從而有效降低血脂水平。

沱茶：產于云南，經常飲用可降低血脂和膽固醇，每天飲沱茶三次，可使血脂降低20％。