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茶療驗方概論

2012/2/7 14:09

(三)飲用藥茶的注意事項

1、藥茶是由茶葉、食物和藥物組成的,它既有一定的適應癥,也有其禁忌證。因此,應用每個藥茶之前,就要明白這種藥茶的功效,辨明病癥,然后才可飲用。

2、藥茶沖泡所用的開水,一般的說,凡是中藥粗末,宜用沸水沖泡;塊狀茶、茶曲劑、花、葉類宜用開水,90度即可;速溶茶、袋泡茶用開水或溫開水亦可。

3、藥茶和其他藥物一樣不是萬能的,在治療小病、慢性病、養生保健、強身健美、預防疾病方面有它的優勢,但在治療重病、危急癥時,藥茶只可作為輔助治療。否則,將會貽誤病機。

(四)飲用藥茶的十忌

飲用茶和藥茶雖然對健康有許多益處,但飲用不當也會影響健康。飲用者需要注意下列事項:

1、忌用變的茶葉和藥材。茶葉喜燥怕潮濕,受潮后易發熱變霉,動物試驗表明,動物飲用霉變茶葉水后可使肝、腎等臟器發生變性和壞死,并且具有致癌的危險性。因此,自己在家中配制藥茶時茶葉與其他藥材應選擇質量好的,切忌使用霉變或有其他不潔的茶葉和藥材。

2、茶葉和藥茶忌保管不善。茶葉若與其他有異味的東西放在一起,如香皂、樟腦丸等,容易使茶葉吸收異味。這種有異味的茶葉最好不要用來泡茶。

3、選用藥茶方忌不根據病情需要。

4、服用藥茶也要注意忌口。服藥時不能同時食用某些食物,否則就會降低藥物的療效,中醫稱之為“忌口”。

5、忌飲隔夜茶。

6、沖泡或煎煮藥茶的時間不宜過久。沖泡藥茶時一般以沸水沖泡10-20分鐘為宜;煎煮藥茶時以煎沸10-15分鐘為宜。有些藥物的煎煮時間要長些,如有毒的烏頭、附子、商陸等,久煎能達到減毒或去毒的目的。否則,容易發生中毒。因此特殊的藥茶方要遵醫囑使用。

7、飲茶不宜過濃。

8、飲茶忌過多。

9、婦女三期不宜過多飲茶。月經茶期飲茶過多容易發生痛經時間延長和經過多。懷孕期婦女飲用濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒的營養供應,還會加劇孕婦的心跳和排尿,增強孕婦的心腎負擔,誘發妊娠中毒癥等,不利于母體和胎兒的健康。美國俄勒岡州立大學和中國上海醫科大學的科學家對飲茶量與經前期綜合癥的關系進行了研究,發現飲茶量多少與經前期綜合癥密切相關。通過將飲茶女性與不飲茶女性相比較,每天飲茶量在4杯以下的女性,經前期綜合癥的發生率增加了2倍。如果每天飲茶量超過4杯,女性經前期綜合癥的發生率將會增加9.7倍。

10、如下病人不宜飲茶過多:<1>動脈粥樣硬化。<2>失眠患者。<3>高血壓患者及心臟病人。<4>痛風病人。<5>病后需靜養的人以及甲亢、結核病人。<6>活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者。<7>習慣性便秘患者。<8>發熱病人。<9>貧血患者。

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