2012/2/7 14:08

推薦一：【桑椹地黃蜜膏】

【配方】桑椹500克，生地黃200克，蜂蜜適量。

【制法】將桑椹、生地加水適量煎煮。每30分鐘取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，再以小火煎熬濃縮至較稠黏時，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷裝瓶備用。

【功效】養陰清熱，潤腸通便。（便秘食療方）

【用法】每日2次，每次1湯匙；以沸水沖化。

推薦二： 【清咽茶】

【配方】金銀花10克+玄參10克+青果10克。

【制法】上藥水煎，取汁。

【功效】養陰清熱，解毒利咽。（咽炎食療方）

【用法】每日1劑，代茶頻飲。

推薦三：薏米扁豆粥

主輔料：薏米、扁豆、大米適量

做法：

先以1：1：5的比例，取適量的薏米、大米、扁豆，淘洗干凈后放到鍋里，再加入適量的水一起煮熟后即可。

功效：這款藥膳中的薏米、扁豆都具有強健脾胃去濕氣、促進腸胃吸收、加強體力以對抗感冒病毒功效。用這些材料做成的藥膳自然具有健脾養胃、清熱解暑、養心平肝的作用。

老百姓大藥房的藥師還提醒: 濕熱天氣，飲食宜清淡。為了應對夏季的潮熱，飲食就應逐漸轉為清淡食品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而一些性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等要少吃或者不吃。

同時食補要 “因人進食”。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。連續的暑熱天氣，會使人體毛孔張開，出汗也會增多，這就要求您要注意補充水分，最好多飲涼開水；而對于一些營養低，熱量高且吃后有損脾胃的寒冷食物，如汽水、冰糕等冷飲則要少吃少喝，體質虛弱或容易腹瀉的人更應少吃為佳。