2012/2/7 14:06

下面介紹兩款簡單易做有保健的養肝粥，“電腦一族”不妨一試：

枸杞粥

做法：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的患者。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的功效。

豬肝綠豆粥

做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。平時也可以多吃點菠菜和豬肝為原料熬的粥，來達到護肝養眼的效果。