2012/2/7 13:55

油菜 又名丟苔。屬十字花科植物。《唐本草》云:冬月種之，能歷霜雪，故又渭之寒菜。此菜易起苔，故名丟苔。春采其苔作菜蔬。種子榨油，即菜油。種子及油均供藥用。

≮美食性味≯

辛、溫，無毒。

≮美食成分≯

含蛋白質，維生素B、C、D。

≮美食功用≯

莖、葉主治癰腫丹毒。種子行滯血，治產后心腹諸疾，并治難產。(《婦人良方》有治難產歌云:"黃金花結粟米賓，細碎酒下15粒，靈丹功效妙如神，難產之時能救急。"姑錄之，以供參考。)

丹毒，乳癰，疤瘡，無名腫毒等：

鮮油菜葉搗爛涂敷，一日更換2一3次，同時絞菜汁溫飲一小杯，一日2~3次。

癰疽，搭背，項疽：

油菜煮汁服，并食菜。另用濕粗紙包鮮菜，于灰火中熄熟，趁溫搗敷患處，約3~5次可愈。

產后惡露不下，血氣刺痛 (包括婦科盆腔炎等)：

油菜子炒香，肉桂等分，共研細末，用醋煮面粉糊為丸，如龍眼核大，每1至2丸，溫黃酒送下，一日2次。

小兒蛔蟲性腸梗阻：

菜油多量灌服有效 (或加香蔥同服更好)。

避孕：

沒菜子12克，生地9克，白芍9克，當歸9克，川葦3克，以水煎之，于月經凈后，每日服1劑，連服3個月 (丸劑)可長期避孕(黑龍江綏化縣雙河衛生所應用34例，追訪14例，其中12例有效)。

油菜子60克，當歸、生地、川苔、白芍各30克，僵蠶、白酒曲各15克，共研細，蜜為丸，丸重9克。月經至第2天時服藥，每日2丸，連服2日(松花江地區醫院用此方有11例，8例有效，其中3例觀察了6個月，均末孕)。