2012/2/7 13:53

1、韭菜150克，魚蝦240克，菜油、味精、食鹽適量。將韭菜切成3厘米長的段，鮮蝦淘洗干凈，將鍋燒熱，放入菜油，待油泡化盡，即下韭菜、鮮蝦，撒上鹽及味精，炒勻起鍋。佐餐。

2、大泥鰍250克用鹽水洗凈，豆腐200克，大蒜兩頭，大蔥一棵，生姜末適量及各種調料，豆油燒開，將豆腐翻炒，然后下泥鰍及各種調料。熟食之。

3、肉蓯蓉20克，精羊肉和粳米各100克，精鹽少許，蔥白兩根，姜兩片，分別將肉蓯蓉、羊肉洗凈細切，先用砂鍋煎取蓯蓉汁，去渣，入羊肉、粳米同煮至熟，加進鹽、姜再煮。熟后服之。

4、山芋肉15-20克用清水沖洗干凈，與粳米100克入砂鍋煮粥，粥將熟時，加入冰糖適量稍煮即可。每日晨起空腹頓服1次。

5、取枸杞子20克，苦瓜子9克，羊腎1只，羊肉100克，蔥白、食鹽適量，大米50克。將羊腰剖洗干凈，去筋膜，切絲，羊肉切碎；枸杞子、苦瓜子煎湯去渣，再同大米、羊腰、羊肉煮熟，熟后加蔥、鹽、味精調味。可做早晚餐食用。