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2012/2/9 09:40
神奇食補(bǔ)幫你一覺睡到大天亮
中醫(yī)認(rèn)為，不正常睡眠多由情志過極、勞逸失調(diào)、久病體虛、飲食不節(jié)等引起陽盛陰衰、陰陽不交所致。臨床常見入睡困難，或睡而易醒，醒后難再入睡，或時(shí)睡時(shí)醒，或徹夜不眠等。
這些睡眠障礙，屬于中醫(yī)理論“不寐”、“失眠”、“怔忡”、“郁病”、“虛勞”、“心悸”等范疇，與多種疾病相關(guān)。如郁病多與西醫(yī)的抑郁癥、焦慮癥或更年期綜合征相關(guān)，年老體虛或久病重癥而致“虛勞”也會(huì)影響睡眠；因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙，正與中醫(yī)“胃不和，則臥不安”相符；心血管疾病所帶來的心悸、氣促和夜間陣發(fā)性呼吸困難等也會(huì)影響睡眠。
治療失眠可以選用一些食療小方，效果很好。
對(duì)于神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)的患者，寧心安神的阿膠煲鴿蛋就是不錯(cuò)的選擇。將4枚鴿蛋放燉鍋內(nèi)，加水200毫升，煮熟，去殼；1克阿膠放碗內(nèi)加水20毫升蒸化；100克西蘭花洗凈撕開，姜切片。鍋置武火上燒熱，加入素油燒至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入西蘭花，加入300毫升水，放入阿膠、鴿蛋，用文火煲25分鐘即成。每日1次，可補(bǔ)氣血、寧心神，是通過食補(bǔ)治療失眠的好方法。
還有個(gè)簡(jiǎn)單易行、十分有效，且兼具滋補(bǔ)功效的好方法對(duì)付失眠。睡前，將一個(gè)雞蛋用沸水沖開，加?xùn)|阿阿膠粉一勺，酸棗仁面一勺，少許精鹽，調(diào)勻，待溫度適中時(shí)服用。
龍眼與阿膠成汁相配伍，可治療心悸失眠、頭暈等癥。此方配伍材料只需鮮龍眼肉30克，阿膠10克，白蜜少許，純凈水適量。制作簡(jiǎn)易，先將龍眼肉入攪拌機(jī)攪拌成汁，倒入杯中待用；阿膠入鍋上火，溶化成液體與白蜜一起淋入杯中，注入純凈水調(diào)勻即成。
《本草綱目》說：“龍眼，安志強(qiáng)魂，通神明。”用現(xiàn)在的話解釋，就是龍眼有養(yǎng)血養(yǎng)心之功，尤其是婦女產(chǎn)后補(bǔ)血以及心悸失眠者對(duì)龍眼更為適用，在嶺南已是家喻戶曉的常識(shí)。
阿膠與龍眼有相似之處，《本草綱目》稱贊阿膠為“補(bǔ)血圣藥”，是補(bǔ)血之至尊，而其另一大功效就是滋陰安神。在臨床上阿膠多用來治腎陰不足、心火亢盛、水火失濟(jì)、心腎不交所致的煩躁、心悸、失眠等。與龍眼相合，是天造地設(shè)的一對(duì)。
凡血不足的人，容易面色發(fā)黃，四肢寒冷，低頭取東西時(shí)，甚至?xí)矍巴蝗灰缓冢梢栽囋囉么朔秸{(diào)理。
在嶺南，這個(gè)方子最常見用處，還是幫助婦女產(chǎn)后康復(fù)。因?yàn)閶D女產(chǎn)后，體力往往不如原來，血虛現(xiàn)象嚴(yán)重，此時(shí)可用龍眼阿膠汁，雖用物極少，功效卻很顯著，味道可口，是婦女產(chǎn)后良方。
