2012/2/7 14:29

熬夜族注意營養飲食  避免過勞死

近期，一則“某女白領由于過度勞累引發死亡”的消息在網上不徑而走，盡管是否為過勞死尚無定論，但白領的工作強度和健康狀況著實令人擔憂。

長期從事熬夜加班工作，就必然會改變人們習慣的生活規律，使人感到疲乏無力，工作效率下降，甚至損害健康。因此，經常開夜車的人，很有必要提高自我保健意識，科學地安排好加班的飲食，避免健康受到影響。

■睡前喝杯奶

有的人由于生活習慣的突然改變，夜班后睡不著，就干脆不睡。這樣當然會頭昏腦脹，無精打采，必須采取措施糾正這種做法，其中包括注意飲食。專家建議：睡前就餐不宜過飲，不飲濃茶、咖啡；喝一杯牛奶，吃一片面包都有利入睡，也避免睡后不久起床吃東西，中斷睡眠。

■夜班后注意補充優質蛋白質

上夜班后，不少人食欲不振，吃飯不香，時間長了影響營養供給。因此，在飲食安排上要增加一些營養豐富可口的飯菜，吃些富有動物蛋白和植物蛋白的食物，例如瘦肉、魚蝦、蛋類及豆制品、蔬菜等，尤其是勞動強度較大的夜班工人更應注意。

■注意補充維生素a

夜班工作多在光線較暗的環境下，盡管電燈光較亮，但由于周圍環境較暗，明暗差大，很容易導致視覺疲勞，而維生素a是參與調節視網膜感光的重要物質――視紫紅質合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應能力，對防止工傷事故有益。

因此，夜班工作人員要注意補充含維生素a較多的食物，例如動物的肝臟、蛋黃、蔬菜、黃豆、西紅柿、胡蘿卜、紅辣椒等。飯菜應品種多樣，盡可能做到色、香、味、形俱佳，以增進食欲，改善和保證夜班工作人員的營養供給，提高健康素質。