2012/2/7 14:03

24小時健康加油站 blog

美食中國授權原創博客
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日常生活中除了要保證營養外，人們還應該注重食品的保健功效和預防疾病的效果。我國現階段導致非自然死亡的疾病主要有癌癥、心血管疾病、糖尿病等。所以，選擇防癌降脂食物是長壽的關鍵。

按照世界衛生組織統計，現在健康人只有15%%，其余則是不健康或亞健康人群。齊伯力教授說，健康身體應有三個里程碑，即平衡飲食、有氧運動和心理狀態。

因為缺乏健康知識，生活中常常出現有損健康的行為。比如很多人喜歡把電視機、冰箱、微波爐等多種電器同時開著，“吃輻射”。另一個輻射源是電腦，齊教授說，北京有位孕婦長期在電腦前工作，結果小孩出生時竟長了個尾巴。

另外，老年人大都喜歡晨練，有的一大早就進行長跑等劇烈運動，其實上午6時至9時污染最嚴重，而且老年人早晨基礎血壓高，劇烈運動對身體很不利。鍛煉最好應改在下午，即使是晨練，也應找個空氣好一點的地方，做做操、打打太極拳等。

食療勝于藥療

如今，我國很多年輕人，對洋快餐情有獨鐘。其實，由于這些食品具有高脂肪、高熱量等特點，實際上是一種垃圾食品。還有一些人，天天用藥頂著，結果身體越吃越糟，花錢還不少。

平時注意合理的飲食，就能保證基本健康，而且花錢還不多，一句話就是：食療勝于藥療。

建議大家多吃老玉米，在美國，老玉米被稱為“皇冠上的珍珠”。因為老玉米含卵磷脂、亞油酸等成分，可以避免高血壓和動脈硬化。

除了老玉米，蕎麥、薯類、燕麥、小米，也要經常吃。現在，世界很多國家都講究粗細糧食搭配，美洲、歐洲、非洲以及日本、我國的香港、廣州等都開始喝玉米羹了。亞洲的“食物金字塔”最好，就是谷類、豆類和菜類。在谷類中，除了老玉米，還有蕎麥，可防治冠心病、降血脂、降血糖；燕麥，能降膽固醇，是減肥的好食品；薯類，被歐美人稱為“第二面包”，可以加速毒物排放，防止動脈硬化和乳腺癌；小米，具有催眠作用。菜類，主要是胡蘿卜、南瓜、苦瓜、黑木耳、大蒜、番茄等。以胡蘿卜為例，美國人認為胡蘿卜是養顏菜，能夠養頭發、養皮膚，經常吃胡蘿卜或者喝胡蘿卜汁，還可使心臟病發病率降低40%%。