2012/2/7 14:03

黃種人最適合豆漿

普查發現，中國老百姓缺乏優質蛋白。齊教授舉了一個有趣的例子：體育比賽上，我們小球老勝，大球就不勝。為什么？球場上一踢一撞就一跟頭。中國人缺乏優質蛋白，怎么補？國家衛生部已經提出了“大豆行動計劃”，25克大豆的蛋白等于50克瘦肉，等于300至400克雞蛋，等于400克大米。

此外，豆漿里有5種抗癌物質，其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。所以對我們黃種人來說，最合適的是豆漿。

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