2012/2/7 13:53

菠菜雞蛋湯

水燒開，放少許油鹽，放切好的菠菜，打入雞蛋，攪開。

木耳紅棗煮雞蛋

木耳20克，大棗20個，雞蛋1個，加水同煮，蛋熟后去殼再煮。喜歡甜的，可以加少許紅糖。

紅棗枸杞蛋

雞蛋2個帶殼煮，枸杞子15--30克，南棗6--8枚，同煮。蛋熟，去殼，再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。

還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。

紅棗桂圓蛋

雞蛋1個，紅棗30個，桂圓肉50克，同煮。可經常吃。

-------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗干凈，泡軟，再煮。直接煮太費火，費時間。喜歡雞蛋的老嫩的，可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。

羊肝菠菜蛋湯

羊肝100克，雞蛋1個，菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝，效果差不多。我就只能用豬肝，有時用雞肝代替。

紅糯米雞蛋粥

紅糯米50克，適量水，煮成粥，打入雞蛋1個，加入少許油，鹽，等調味。趁熱吃，可以常吃。

我沒有紅糯米，就用一般糯米代替。也可以多煮一點，分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。