2018/1/8 09:53

堅果的熱量很高大家都知道，但還有很多人說吃堅果是不會長胖的，相反的是吃堅果吃對了還能減肥？那這到底是不是真的呢？說堅果能減肥，最主要的原因就是堅果富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它不易被胃腸道吸收，熱量低，飽腹感強。其實說吃堅果減肥，這只是一個量的問題，如果熱量超標了肯定是不會減肥的！

吃堅果不長胖的幾個小竅門：

1、不吃油炸堅果

油炸花生、炸杏仁等味道雖好，但是脂肪更多，熱量更高，而且B族維生素被破壞了。為了吃的健康放心，大家還是繞道烤制、炒制、煮、鹵等方法加工的堅果為好。

杏仁果醬餅干

2、尋找堅果的“好基友”

飯后一邊看劇吃堅果，不知不覺你就吃多了。有研究證明，如果把堅果加入一餐中，搭配淀粉類食物吃，能夠讓飽腹感更持久。所以，堅果不要放在飯后吃，而應該放在飯前吃或和正餐一起吃。

3、挑選“難吃”的堅果

人之初，性本“懶”，輕松進嘴的東西我們隨手抓來就吃。但是要辛苦剝殼才能吃到嘴，人就懶得吃，吃的速度會慢很多，進食量自然也少。為了避免自己把持不住，貪吃了堅果，大家可以挑選一些難剝開的堅果，比如南瓜子、松子、帶殼核桃等。

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