2017/2/21 13:50

紅棗銀耳蓮子羹

準備食材:銀耳1朵,紅棗15克,蓮子15顆,枸杞15顆,冰糖20克

具體步驟:  

1. 準備好所有的原料備用。

2. 把銀耳和百合放入水中侵泡1小時。

3. 銀耳去掉粗蒂，摘成小朵與紅棗、蓮子、枸杞放入鍋中倒入兩個手節高的水。

4. 按靚湯檔即可。

5. 做好后趁熱放入冰糖，蓋蓋燜5分鐘，稍涼即可飲用。

獼猴桃銀耳羹

準備食材:2個獼猴桃,2-3把銀耳,幾顆冰糖

具體步驟:

1. 銀耳用清水泡發，撕成小朵洗凈。砂鍋內放入足夠量的清水，放入洗凈的銀耳，大火燒開轉中小火熬煮40分鐘。也可以用電壓力鍋煮。煮到銀耳有粘粘的膠凍狀時，放入冰糖。熬到冰糖融化關火。

2. 將獼猴桃切成小塊。

3. 倒入銀耳羹中，攪拌均勻。酸酸甜甜的太好吃了，放涼后食用味道更美。