2016/12/17 17:24

聽說橘子吃多了會上火?

之前講過很多次，「上火」是個很難定義的概念。

不過對于橘子來說，引起「上火」的罪魁禍首還是有嫌疑人的，那就是——橘子中的糖。

因為吃起來很方便，味道也酸酸甜甜，完全不會覺得膩，特別是砂糖桔什么的，很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了，就意味著糖分也沒少吃，畢竟橘子的含糖量也有 10% 呢。

一方面，高糖分會使得喉嚨處的細胞由于滲透壓而脫水，導致嗓子發干發澀;

另一方面，高糖分會還會帶來過高的血糖負荷(GL)，可能會加重痤瘡，也就是長痘;

另外，有一些敏感的人，還可能因為橘子中的果酸，感到牙齦和胃部不適。

以上種種匯總起來，就很可能是人們認為「橘子容易上火」的原因。說到底，都是吃太多惹的禍。

每天應該吃多少?

營養再好，水果也不能當飯吃。

根據《中國居民膳食指南》中的推薦，每人每天新鮮水果的攝入量應為 200～350 g 左右。折算到柑橘類，差不多也就是兩個中等的橙子，或者三四瓣大柚子的量。兩餐之間作為零食，防餓又健康。

如果實在愛吃，也沒有血糖困擾，多吃一兩個橘子也沒問題，少吃半碗飯就好。

另外要強調一點，喝橙汁不等于直接吃橙子，水果最好的吃法就是自己啃。

橘子、柚子、橙子……到底是啥關系?

水果圈普遍沒節操，這些水果的關系真的有夠亂。

橘子、柚子、橙子、檸檬、葡萄柚……這些蕓香科柑橘屬的成員們，其實都是三位「老祖宗」經過重重雜交得來的。