2016/9/30 14:13

秋天應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。還是那一句，飲食平衡，保證各種身體所需的營(yíng)養(yǎng)的攝取，包括蛋白質(zhì)、脂 肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽和維生素等，種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)。

a.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)利于人體內(nèi)鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長(zhǎng)，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會(huì)變成無(wú)法消失的熱能囤積在體內(nèi)，并且其中的30%會(huì)因體溫的上升消耗掉。

如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)

對(duì)于不運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，每天每千克體重?cái)z入0.8克蛋白質(zhì)就足夠了，而運(yùn)動(dòng)練習(xí)者或者是健美愛(ài)好者的人來(lái)說(shuō)，就要多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)了。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)間，一般早晚這兩個(gè)時(shí)間是最佳的時(shí)間，而運(yùn)動(dòng)后90分鐘內(nèi)也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳時(shí)間。

在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物，我們需要注意不要攝入過(guò)多的脂肪。從飲食上看，最理想的蛋白質(zhì)食物是大豆，蛋類、乳類、魚(yú)類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物，吃多了很容易引起脂肪的堆積，所以要適量食用。

攝取蛋白質(zhì)食物的過(guò)程中，我們要了解到，大豆雖然是蛋白質(zhì)含量最高的，但是蛋白質(zhì)的消化率較低。如果是各種豆制品的話，那蛋白質(zhì)的消化率就提高了，像豆?jié){、豆腐之類。每天喝豆?jié){都可以得到很高消化率的蛋白質(zhì)。