2013/11/9 00:23

問題1：豬蹄美容最靈光?

專家說法：豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處。然而，日常的肌膚養護不可能靠偶爾吃動物膠原來解決，改善膳食的整體營養質量更為重要。

豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處。然而，日常的肌膚養護不可能靠偶爾吃動物膠原來解決，改善膳食的整體營養質量更為重要。

1、維生素C可以促進膠原蛋白合成

膠原蛋白與普通蛋白質的不同之處，主要在于其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。這兩種氨基酸的合成，需要維生素C的參與。因此偶爾吃些豬蹄，不如保證充足的水果蔬菜，讓身體提高合成自身膠原蛋白的能力。

2、小心豬蹄熱量超標

豬蹄中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，與豬肉的水平相當，少吃一些并無大礙，大量攝入則會導致熱量超標。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高達40%，不可不重視，否則養顏不成反增肥。

問題2：每天喝檸檬水容顏更靚麗?

專家說法：檸檬水富含維生素C和有機酸，還能補充水分，對滋潤容顏大有好處。但是檸檬并不能解決肌膚的全部營養問題，它不含蛋白質，B族維生素、維生素A和維生素E含量都很低。

1、小心檸檬綜合征

檸檬酸性較強，酸堿值達2.8以下，空腹食用極易傷胃，使營養吸收能力下降。經常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質缺乏癥。一些女性白天大量喝檸檬水，晚上又以蔬菜水果為主食，結果讓自己虛弱無力，被稱為“檸檬綜合征”，也叫“生菜綜合征”。如果體質如此虛弱，容顏又會美到哪里去呢?

2、不要迷信某一種水果

每一種食品當中都有對人體有利的成分，只要適應體質，就會取得好的效果，不要迷信某一兩種“美容食品”。若論維生素C的含量，鮮棗、青椒、綠菜花等果蔬都很豐富，并不遜于檸檬;若論果酸和黃酮類物質，山楂含量同樣豐富。

問題3：花粉和蜂王漿是首選養顏補品?

專家說法：準確地說，花粉和蜂王漿都是傳統的滋補養顏食品。

1、蜂王漿可調節內分泌

蜂王漿中不僅含有豐富的營養素，還有多種活性酶類、有機酸和激素樣成分等，具有延緩衰老、調節內分泌的作用，可提高食欲、增強組織再生能力和機體抵抗力。蜂王漿中所含的激素樣物質對于調節中年女性的內分泌及抵抗衰老具有重要作用。

2、花粉能有效抗衰老

花粉含有200多種營養保健成分，具有抗衰老、增強體力和耐力、調節機體免疫作用等保健功能。尤其對于中年女性來說，是副作用小、安全性高、效果卓著的美容滋補品。

3、蜂產品并非萬能滋補品

蜂王漿和花粉都是需要長期服用才能產生良好效果的營養品。蜂王漿的儲藏期過長或儲藏條件不當，以及花粉加工處理不當，都可能喪失滋補效用。

問題4：營養品螺旋藻可以幫助減肥?

專家說法：螺旋藻是一種營養價值極高的藻類，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和藻藍蛋白、活性多糖等物質。研究證明它能補充營養、提高人體免疫能力和抗疲勞能力，對癌細胞也有一定抑制作用。

1、螺旋藻不是減肥藥

減肥期間，餐前服用螺旋藻可以有效補充營養、減少饑餓感、提高減肥成功率，減少減肥中出現的營養不良問題。然而，這種滋補品本身并不等同于減肥藥，吃飽喝足之后再服螺旋藻并沒有明顯的減肥效果。

2、螺旋藻不能代替果蔬

每天吃十幾片螺旋藻代替蔬菜水果的做法是很不明智的。只能說，當因為各種原因暫時無法每天攝入500克新鮮蔬菜時，補充幾克螺旋藻可以部分的彌補損失。

問題5：阿膠是養顏法寶?

專家說法：容顏的美好少不了鐵元素。鐵是血紅蛋白的成分，也是女性需要量多于男性的惟恐一種營養素。如果沒有足夠的血紅蛋白，身體就不能為皮膚運輸足夠的養分和氧氣，肌膚自然不能生動紅潤。

1、阿膠不是萬能的

如果僅僅短期采用阿膠補血，但是平日不注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，仍然大量吃甜食或者經常以黃瓜番茄為主食，補血的目標很難達成，更不可能擁有血氣充足的好臉色。

2、補鐵佳品是動物食品

從補鐵的效率來說，以動物性食品最佳，動物內臟和紅肉富含“血紅素鐵”，偏巧女性食量小、食肉熱情低，因此缺鐵者大多為女性。還有一些植物性食品含有大量鐵元素，如黑芝麻、榛子等堅果類，對補鐵也有意義。維生素C和有機酸可以幫助鐵的吸引，因此桂圓、紅棗、山楂等都是傳統的補鐵食品，柑桔類水果、草莓、獼猴桃也對補鐵有益。