2012/2/7 13:22

6款夏日清涼養顏甜品

暑熱正濃，一款清心潤肺的甜品，正是這個時節的恩物，能幫你有效解熱消暑、美膚養顏。快來享受親手制作的樂趣吧，你會發現，原來制造心動美味可以如此簡單！

桂花龜苓膏

特點：清熱、解毒龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對于暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。

原料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克

制作方法

1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。

2、然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。

3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

備注：龜苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以買到，桂花糖建議買罐裝的。

鮮果雙皮奶

特點：解燥、益脾

以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鮮果，更能清涼解燥。

原料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量

制作方法

1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻，蛋清打勻后，加入混合物中。用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。

2、放入冰箱冷藏室，冷卻后取出，加入水果碎。

備注：如喜愛吃熱的，也可不放入冰箱，蒸好后即可食用。

蓮子紅豆沙

特點：清肺、和胃

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效，蓮子則能養心安神、清心潤肺，柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

原料：紅豆50克，蓮子(去芯)10克，白糖15克

制作方法

1、將紅豆、蓮子洗凈，一起放入清水中煮20分鐘。

2、撈出后瀝干，將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。

3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開，最后撒上蓮子即可。