2012/2/7 13:21

西紅柿玉米比薩

把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然后加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結成一塊。

把面團放在大碗里，涂上食用油。放在鍋里煎，火勢不要太大，煎30分鐘。然后蓋上蓋子，讓面團靜放15分鐘。

當面團的外層皮出現硬殼的時候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然后撈起來。

在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分鐘后完成。

可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質。

腌制西紅柿

把橄欖油放在鍋里加熱，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。

加上酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘，使糖完全融化，然后稍稍放涼。

把以上制好的醬料裝在一個罐子里，然后放進三個已經切塊的西紅柿，然后放進冰箱里冷凍4個小時。

可以分成6份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

西紅柿桃子沙拉

切6個中等大小的西紅柿和三個稍大點的桃子，加上75克奶酪，1/3杯香菜碎葉，四勺葵花籽油和1/4勺鹽。

可以分成4份，每一份含有200卡路里，5克脂肪，16克碳水化合物和4克纖維。

西紅柿意粉

西紅柿切成小塊，準備500克的全麥意粉。

把調料混合：3勺橄欖油、2勺酸醋、1個蒜頭、1/2勺胡椒粉、1/4勺紅辣椒粉。

1/2勺鹽。然后冷置30分鐘。

煮好意粉后，把西紅柿放進醬料里。然后吃意粉時配搭西紅柿醬料。

可以分成4份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白質。

西紅柿牛排刨冰

準備250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽加到牛排上，并且調勻。

然后把四個西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘之后，加上兩勺低脂雪糕。

可以分成8份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質。

西紅柿乳酪

先把需要的調料混合：一小塊低脂乳酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原味橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和一杯已經煮好的面粉團。

把4個西紅柿的頭部剪開，然后挖出空里面，用上述材料塞進西紅柿里面。

可以分成4份，每一份含有150卡路里，8克脂肪，18克碳水化合物。3克纖維和7克蛋白質。