2012/2/7 13:21

4道家常菜 讓你胸部更有料

想要吃的有料，又要胸前更有料，就要你親自DIY了——以核桃、腰果、A仔菜、萵苣、木瓜、牛肉、豬尾巴、蓮子、紅棗等做出各種創新完全搭配，就讓更美味的料理，完成你“傲人胸襟”的理想。

核桃蠔油（油食品）生菜

材料：結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙

作法：

1、將結球萵苣洗凈濾乾水份；

2、核桃在小火上乾炒，炒熟后壓碎；

3、起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蠔油，改中火煮3分鐘；

4、將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。

木瓜炒牛肉片

材料：木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

作法：

1、生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時；

2、木瓜去籽切丁；

3、起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；

5、木瓜丁在油中快炒幾下；

6、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。

私房建議：可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。