2012/2/7 13:20

5大美白食譜吃出氣質美女

夏天馬上就要來了，盡管我們把防曬措施做得很好，但是皮膚還是沒辦法白白嫩嫩，所以不妨嘗試這幾款具有美白功效的食物，外保再加上內養，讓你在夏天的皮膚也是白白滴！

一、豌豆

《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。

【豌豆炒蝦仁】

原料：蝦仁250克，嫩豌豆100克，雞湯25毫升，料酒10克，精鹽1克，味精1.5克，濕淀粉5克，豆油750克(實耗50克)，芝麻油10克，辣椒面15克。

操作：

1、將嫩豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水氽一下，待用；

2、炒鍋中火燒熱，放入豆油，待三成熱時，將蝦仁入鍋，快速用竹筷劃散，炸約10秒鐘，倒入漏勺，控油(炸時要掌握熱鍋，冷油，快速，則不粘鍋)；

3、炒鍋內留25克底油，燒熱，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒幾下，再烹入料酒、雞湯、鹽、味精，隨即放入蝦仁，用濕淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上芝麻油，出鍋，入盤，即可。

二、三文魚

三文魚中的OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。

【咸蛋黃三文魚】

原料：三文魚150克，咸蛋黃4只，雞蛋1只，生粉50克，檸檬汁、味精、鹽各適量。

操作：

1、三文魚切成條加入調味和檸檬汁少許，拌勻。放入生粉少許，加1個雞蛋，和勻，放入油鍋炸熟撈出。

2、咸蛋黃蒸熟壓碎。鍋中放入少許油，倒入咸蛋黃，加入味精，再倒入魚條，翻鍋裝盆即可。

3、盆中可用南瓜、萵苣、蘑菇擺成扇形作裝飾。

三、西紅柿

西紅柿含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

牛奶西紅柿

原料：鮮牛奶200克，西紅柿2個，雞蛋3個，淀粉、細鹽適量，胡椒粉、綠菜葉、油、白糖備少許。

操作：

1、將西紅柿洗凈，切成月牙塊；淀粉用鮮牛奶調成汁；雞蛋煎成荷包蛋，待用。

2、鍋內放油少許，油熱后放人切好的西紅柿，翻炒兒下，加細鹽適量，隨后把調好的奶汁倒入鍋內，攪勻。

3、將荷包蛋攤在鍋里，加少許白糖、胡椒粉，用小火燉3分鐘，再加味精少許，翻炒一下，出鍋裝盆。

4、用新鮮的綠色蔬菜葉少許，切碎撒在盤上，點綴一下即可。