2012/2/7 13:19

6.秋葵

秋葵是屬于高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的絕妙減肥食物，有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、葉酸，其中所含有特殊的黏液（果膠、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖）可以減少人體對食物脂肪和膽固醇的吸收，并幫助排除毒素。

7.筊白筍

筊白筍屬于熱量低、纖維多、水分高，容易有飽足感的蔬菜，含有鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2，有清熱利尿、促進腸道蠕動、美膚的效果，很適合炎炎夏日食用。

8.黑木耳

黑木耳含豐富的纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C，對人體消化系統有良好的清潤作用，可促進腸道蠕動，吸附身體毒素排出體外，降低膽固醇，預防心血管疾病。

9.牛蒡

牛蒡含豐富的蛋白質、菊糖、寡糖、膳食纖維、維生素C、B群及多酚，是營養價值極高的蔬菜，其中所含的寡糖及膳食纖維，可健胃整腸，消脹氣，改善便秘，有助直腸癌的預防，也有助于利尿消腫、降膽固醇及抗氧化之功效。

10.香蕉

香蕉含豐富的果膠、水溶性纖維、鉀、鐵、鎂、維生素B6、B12、蛋白質，其中果膠與水溶性纖維可使排便順暢，降低膽固醇；鉀可以降血壓，還能幫助排水；另外，香蕉可以產生血清素，使心情不易因壓力引起暴食的欲望。