2012/2/7 13:19

5、燕麥：

具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

6、芹菜：

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

最好少吃油膩食物

7、海藻：

素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化調節免疫力抑制腫瘤抗感染降低膽固醇延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

8、山楂：

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。