2012/2/7 12:56

皺紋的產生有很多原因，其中之一是飲食不當。如果你多留心入口食物，保養方面亦不遺余力地進行，也許哪天睡個覺起來，你會發現歲月其實沒那么殘忍。

什么食物讓我們易長皺紋？

牛肉罐頭、魚罐頭、沙拉醬、咖啡、冷凍太久的食品、干貝、蝦米干、冷凍蝦球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看制造日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。

烹調方法也有學問！

肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。

以下小小竅門可幫助你預防皺紋的產生：

油炸食物時，應該在食物的外面加上一層外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌勻而成。

炒肉的時候，應該拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋。

炸魚、肉時可以包著青菜一起丟入油鍋內。

吃油炸物宜沾蘿卜泥、蒜泥一起吃。

多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚。

多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物。

新鮮的蔬菜盡量半生吃。

吃烤魚要搭配蘿卜泥、生菜。

吃烤肉時，要多吃生菜。