2012/2/7 13:03

減肥講究的是綠色瘦身，下面推薦你的是3款美味瘦身新飲食！

1、素中之葷：黑木耳

據營養學家分析，每100克黑木耳中，含有豐富蛋白質和低脂肪，鈣357毫克、鐵185毫克、尼克酸2.7毫克以及纖維、膠質等營養物質，具有滋陰、益胃、活血、潤燥的功效，可謂良好的保健養生食品。

國外醫學還發現，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高，脂質過氧化物質增多者，如能經常食用黑木耳，有利于降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。

黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。理想的吃法是將黑木耳洗凈后，水發24小時，去除雜質。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時左右。黑木耳發酥，湯變濃，用筷或湯匙舀起時，其湯呈線狀流下為佳。然后加入紅棗適量，待紅棗煮熟后，冷卻食用。最好不放糖。每天1小碗，不宜多食。