2012/2/7 12:53

“四群點數法”是目前日本流行的一種節食減肥方法，其口號是：只要按照每天規定的飲食的質與量，就能吃得輕松、長得健美。

他們按照食物的營養特征將之分為四大群，第一群指牛奶、乳制品、蛋類；第二群為魚貝、肉類和豆類；第三群是蔬菜根莖類、水果類；第四群包括谷物類、砂糖、油脂及硬果類零食。

食物的重量以80千卡定義為1點，作為計算單位。譬如說脫脂奶粉1點等于23克，即表示23克的脫脂奶粉含80千卡的熱量。然后將每天所吃的全部食物用各種熱量點數來表示。

例如，每天20點(1600千卡)為每天的膳食熱量，20點可以分配如下：

第一群3點(牛奶、奶制品2點、1個雞蛋1點)，第二群3點(魚、肉類2點、豆類1點)，第三群3點(蔬菜1點、芋類1點、水果1點)，第四群11點(谷薯類8點、糖類1點、油脂2點)。

食物的搭配只要在熱量點數范圍之內，可以根據個人的喜好，自由排列組合。這樣選擇食物，首先保證可以規范進餐。