2012/2/7 13:31

偏食瘦身技巧 不缺營養

前言：我們的身邊總有的偏食的MM，但原來即使偏食也能減肥，當然這里頭就有小技巧了，就讓小編教你怎樣減肥瘦身，怎樣飲食減肥，補充身體適當的營養，即使偏食也能瘦，不用怕不健康啦！

在營養師大力鼓吹均衡飲食時，偏偏個人的飲食卻出了極大的偏差，根據醫師表示，大部分的民眾都有特別偏好某一食物的習慣，也就是“偏食”的壞習慣，對想要瘦身的人而言，無疑增加了減重中的困難度。

想要從偏食習慣中獲得窈窕身材，必須有更高的智慧與技巧，BODY營養師將提供你一個，最適合偏食族群的減重方法，讓你在喜愛的食物里，同樣也有獲得好身材的機會。

基礎理論篇

每種食物都有基礎的營養價值，你了解它們為身體帶來哪些的營養嗎？

以下分出六種較常見的偏食食物種類，從個別介紹中，了解食物對身體的影響，看你有沒有吃對食物？

【肉類食品】海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、香腸

每日最佳量：約4份，無論肉、家禽或海鮮，皆以30公克為一份

提供之營養：熱量─高、蛋白質─豐富、脂肪─豐富、鈣質─少量、鐵質─少量、其他─少量維生素B

提供最多的蛋白質營養，而蛋白質亦是身體中除了水分外，含量最多的物質，每一公克提供4大卡熱量，占身體體重約1/5，供給身體足夠能量，維持人體生長與發育，同時制造并修補器官組織細胞，例如身體的肌肉、毛發、皮膚等部份，接受到它的影響。

過分缺少時：影響生長與發育，造成營養不良性的水腫情況發生。

智慧實用篇

如果你無法拋開某一類食物，請學學這一套應用準則，幫助施展瘦身計畫!確實做好以下所交待的飲食原則，就可以在你所喜愛的食物類群中，找到你想要的好身材！

類群一淀粉食物

米飯、面包等谷類食物，應該是世界上消耗量最大的主食，不但供給身體能源，也供給身體1/3以上的蛋白質營養。許多人認為淀粉是造成肥胖的最大原因，事實上，若每餐維持正常食用量(約一碗飯)，反而能維持健康與窈窕的身體！

PERFECT

1、控制食用米飯的速度與份量，一餐以1碗為標準，搭配其他餐點慢慢食用。

2、過了夜間8時，減少食用量，以減輕腸胃負擔。

3、由于消化不易，食用時可多補充蔬果食物(纖維質)，幫助代謝。

類群二蔬菜水果

若是想減重，將飲食改成全素的蔬果餐點，可不一定健康喔!以水果來說，因為其中含有較多的糖分，食用過多仍會造成熱量負擔，而且對身體來說，蛋白質、醣分等營養元素，還是占著重要角色，適當的補充它們，才能確保身體健康、正常的運作。

PERFECT

1、盡量在一餐中，均衡食用青菜與蛋白質食品，避免偏重一種食物。

2、水果一天食用不超過3份，以免糖份攝取過多。

3、每種蔬果所提供的營養元素皆不相同，可經常更換食用，維持身體健康品質。