2012/2/7 13:31

在電腦前進食更容易肥胖嗎

在辦公室里叫份外賣，邊吃邊玩電腦或看電影，這好像已是好多上班族的一種習慣。而英國一項最新研究說，吃飯時最好遠離屏幕，因為這樣會分散注意力，導致在稍后的時間攝入更多食物，從而增加肥胖風險。

英國布里斯托爾大學的研究人員在新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，他們把受試者分為兩組，為他們提供完全相同的午餐，其中一組邊玩電腦邊吃飯，而另一組則專心吃飯。結果在飯后半小時再提供餅干點心時，前一組人吃餅干的量幾乎是后一組人的兩倍。

研究人員認為，這可能與玩電腦分散注意力從而使人忘記吃了多少東西有關。這一理論得到了飯后測試結果的支持，午餐中提供了9種不同的食物，在飯后進行的列出午餐都吃了哪些食物的測試中，邊玩電腦邊吃飯的人和專心吃飯的人相比，更不容易記住自己吃了些什么。

據介紹，以前曾有針對邊看電視邊吃飯開展的類似研究，結果大體相同，邊看電視邊吃飯的人會吃得更多。研究人員表示，本次研究結果又提供了新的證據，說明記憶和注意力對人的胃口有重要影響。

過去人們常強調，經常待在電腦和電視屏幕前，會因久坐而增加肥胖風險。此次研究又顯示，電腦和電視還會通過影響飯量來增加肥胖風險，想減肥的人應該盡量控制吃飯時在屏幕前的時間。