2012/2/7 12:53

身體胖或擔(dān)心發(fā)胖的朋友總認為在日常飲食中不吃或少吃含脂肪高的，就可以有效地控制體重的增加，而吃蔬菜則不會導(dǎo)致發(fā)胖，對蔬菜往往不加，加控制地食用。實際上含碳水化合物過高的蔬菜過多地攝取，過剩的碳水化合物也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪積存起來。所以，胖人吃蔬菜也應(yīng)有選擇。 那么胖人吃哪些蔬菜更宜呢？

1、黃瓜：黃瓜與其他營養(yǎng)豐富的蔬菜相比，其營養(yǎng)萬分較少；另外，黃瓜黃瓜中含有的丙醇酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。因此，胖人 多吃些黃瓜，減肥的效果會更好。

2、白蘿卜：白蘿卜含有辛辣芥子油，具有促進脂肪類物質(zhì)更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。白蘿卜還含有較多的粗纖維，可刺激腸蠕動，使營養(yǎng)物質(zhì)更地被消化吸收。

3、韭菜：韭菜中含有纖維素較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養(yǎng)分。

4、冬瓜：冬瓜含的營養(yǎng)萬分少，且有去掉人體中過剩的脂肪及便的作用。

5、綠豆芽：含有水份多，食入人體后產(chǎn)生的熱量少，不容易形成脂肪堆積。