2012/2/7 13:25

8種冬季減肥食品 苗條吃出來

冬季天氣寒冷，人體需要足夠的食物來功能抵御寒冷，這時候能吃一些飽腹又瘦身的食物是很重要的，以下是營養師推薦的八種冬天減肥食品。

人體在冬季脂肪合成代謝的速度要快于平時的2-4倍，而脂肪分解代謝的速度要低于平時的10%。因此，冬天減肥刻不容緩。

冬天減肥食品1：黑豆

黑豆中含有的蛋白質能減緩肝臟中脂肪代謝的速度，從而可以達到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的，體內各種脂肪的數量減少了，自然就能幫助減肥和控制體重了。

冬天減肥食品2：土豆

吃土豆可以減肥嗎?同其它主食相比，馬鈴薯所含的淀粉不算多。比如說，烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食面包的能量還要低，而飽腹感卻更強一些。這是因為馬鈴薯的含水量較高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至有減肥效果。

此外土豆的維生素c含量雖然不及青椒的1/3，但由于淀粉對維生素c有保護作用，土豆在蒸煮過程中維生素c損失很小。如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，維生素c也基本上能滿足人體的需要。