2012/2/7 13:01

沙拉式涼菜發源于國外，近幾年來中國人也逐漸嘗試，會做沙拉的人日趨增多。瘦身吃哪種沙拉較好呢?現在根據有關資料，介紹幾種瘦身沙拉。

1、果仁黑米沙拉

取225克黑米，煮熟;125克菜頭，切碎;1只青椒，切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。

把所有的原料都混合到一起，然后澆上調料即可食用。

2、核桃無花果沙拉

這是一道令人很滿意的沙拉，如果無花果是新鮮的就更好了。

取半個菜頭，切碎;4個胡蘿卜，切碎;1只蔥頭，切好;1只熟蘋果，切碎;酸奶或豆腐調料;125克新鮮無花果或無花果干，切成條狀;2只甜蘋果，切好;一只橘子，取汁;125克核桃仁。

把菜頭、胡蘿卜、熟蘋果混到一起，將其置入調料中，拌好;然后將無花果條、甜蘋果撒在表面上，將橘汁澆在上面，然后再將核桃仁撒在沙拉表面，即成。