2017/3/27 13:24
高考將至,不少網站上“蛋白粉”、“海參”、“補腦口服液”等產品熱銷,這類產品對考生增強記憶、緩解腦疲勞能起到什么樣的作用?
“目前這類保健品補腦、增強記憶等功效在科學上沒有什么依據,我個人不建議考生服用。以海參為例,作為高蛋白食品,其蛋白含量其實僅比雞蛋多一點而已,只要能保證正常飲食,每天攝入兩個雞蛋也就夠了。如果考生消化能力較弱,我還要建議他不要服用海參,可能會引起腹瀉。”
有不少產品標榜自己能夠提供考生大腦需要的如DHA、氨基酸等物質,從其他食物中很難獲得,真的是這樣的嗎?營養師認為,其實考生考前集中用腦,身體也比較疲勞,所需要的物質也就是鈣、鎂、鋅、色氨酸以及維生素B族,這些物質都可以從日常攝入的粗糧、牛奶、杏仁等堅果類物質、蔬菜或是香蕉等水果中獲得,沒有必要再單獨大量從所謂補品中進行補充。
針對考生容易出現的疲勞、失眠等問題,營養師建議:在飲食上,考生應該注意的是平衡膳食,也就是按照平時的飲食習慣就可,如果突然改變或是過分加大種類和量,可能會因胃腸不適應而造成腹瀉,也可能造成更大的精神壓力。如能保證每天正常攝入250~300毫升的牛奶,一斤蔬菜,一兩個水果,一到兩個雞蛋就可以了。
