2016/11/2 14:13

泡面加鹵蛋正慢慢成為年輕一族的時尚吃法。

有了雞蛋這個搭檔，便能彌補方便面在蛋白質和微量元素中的不足，輕松吃出健康和美味。雞蛋成為最簡單易得且最健康營養的泡面搭檔，使方便面營養更全面和均衡。

任何單一食品都不可能提供人體所有營養元素，方便面原料小麥中含有75%的碳水化合物和10%的植物蛋白質，還有一定量的油脂，為人體提供一定的脂肪和能量。但它在蛋白質和微量元素的補充上還稍顯不足，加入雞蛋和蔬菜后營養更加均衡。雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸，每一百克雞蛋的蛋白質含量高達12.2克。雞蛋中還含有大量的微量元素，每百克包括44毫克鈣、1.83克磷、1.25克鈉、以及豐富的維生素A、維生素E。這些成分對神經系統大有裨益，因此，每人每天吃1~2個雞蛋既有利于消化吸收，又能滿足機體的需要。

營養學界對健康膳食的共識，沒有不好的食物，只有不合理的膳食。營養成分不均衡會令人生病。方便面加入雞蛋和蔬菜，這種搭配既提供了人體所必需的碳水化合物，還補充了豐富的蛋白質和微量元素，就可以輕松吃出健康和美味！