2016/10/17 13:26

燕麥南瓜粥

原料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個，蔥花、鹽各適量。

做法：

1。南瓜洗凈，削皮，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡1小時。

2。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水，大火煮沸后轉小火煮20分鐘；然后放入南瓜塊，再煮10分鐘；最后加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。

3。出鍋前加鹽調味，再撒上蔥花。

營養提示：燕麥的鋅含量在所有谷物中最高，而且含有豐富的維生素B1、氨基酸、維生素E等。同時燕麥內含有一種燕麥精，具有谷類的特有香味，能刺激食欲，特別適合孕早期有孕吐發生的準媽媽。

★ 燕麥的其他吃法

水果麥片粥

鍋中加水燒開，然后加入生燕麥片和蘋果塊，略加攪拌。轉小火，加入葡萄干再煮5分鐘。把煮好的燕麥片盛到大碗里，淋上蜂蜜即可。

如果不喜歡甜的口味，這里的水果可以換成茼蒿、菠菜等蔬菜碎葉，蜂蜜換成鹽、香油就可以了。

牛奶麥片

 
牛奶燕麥粥

將速食燕麥片放入鍋中，加水煮開，轉小火，邊煮變攪，以免粘鍋。待燕麥片化開，打入一個雞蛋，并將雞蛋攪碎，熟后關火，再沖入一些鮮牛奶和果汁即可。

小帖士：

1。燕麥一次不宜吃太多，吃多了會造成胃痙攣或脹氣。

2。燕麥有通大便的作用，有便秘現象的準媽媽可以適當食用燕麥。