2016/10/9 15:46

現代女性的知識結構上，更多地來自于西方的文明，而坐月子的時候，很多都是需要家里的老人來照顧，而老人的知識結構偏于東方文明，雖然最近一些年，營養養生節目很多，也受到了不少現代營養學的熏陶，但是真正涉及到怎么弄好月子里的幾餐飯，新媽媽和老手媽媽還是不免有分歧，各持己見。

在我看來，傳統的中國中醫博大精深，但是對于現在已經習慣標準化、量化的現代人來說，有些難以理解，而如果一味地死守著現代營養學的一些飲食準則又不能夠很好地處理復雜的現實情況，因為畢竟標準的東西就意味著平均，不包括個體具體情況，只能夠描述一個大概的樣子。為了解決這個問題，我根據亞洲人的身體特點，結合現代營養學的理念，編制了一個月子營養餐。

通常月子餐的調理分為四個階段。

第一階段（1-7天）排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口、催生乳汁；

第二階段（8-14天）修復組織、調理臟器、增加乳汁量；

第三階段（15-21天）增強體質、養血補氣；

第四階段（22-28天）理氣補血、健體修身、美容養顏。

第一階段的營養配餐實例：產婦產后體重55公斤，身高155cm，自然產，工作是教師，輕體力勞動。

產后第一周食譜安排如下：

注意事項：

這周主食和副食很單調，因為這樣的安排可以使食物的功效更好地發揮出來，有助于產婦排氣、愈合傷口、收縮子宮、活血化閼、促進惡露排出。

月子里的產婦不能過多食鹽，也不能“忌鹽”。寶寶太小，腎臟功能還不完善，鹽多了，會通過乳汁被寶寶吸收，對身體不好。鹽少，了影響了體內電解質的平衡，同時就會影響產婦的食欲，進而影響產婦的泌乳，就會影響到嬰兒的身體發育。

任何冷的流質食物都要加熱后再吃，否則不利于子宮歸位，不能刺激腸胃；

這以排毒為主，不能吃大補和大熱的東東（如母雞和蹄膀等），因為新媽媽經過生育，整個人非常虛弱，這時候大補不但吸收不到精華，且只會長膘，而且這時候長得膘很難減掉，熱性的食物對奶水也不好，寶寶吃了容易便秘。