2016/9/22 16:35

5、鈣

1）作用：胎寶寶骨骼和牙齒發育的原料，防止孕媽骨質疏松。

2）食物來源：

海產品：蝦皮、海帶、紫菜等

奶制品：牛奶、奶酪等

芝麻醬

綠葉蔬菜：小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等

3）推薦食譜：培根奶酪卷

　1、開水里加少許油、鹽，放入蘆筍和金針菇，水沸后煮約1分鐘；

2、撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡，以保持脆嫩的口感；

3、將培根一切為二；

4、將奶酪片鋪在培根上，上面放上蘆筍、蟹棒、金針菇，卷好后用牙簽固定；

5、平底鍋不加油(也可以加少許油)，將培根卷煎熟；

6、 撒少許黑胡椒，裝盤即可。

6、維生素D

1）作用：促進孕媽和胎寶寶鈣的吸收。每天曬半小時太陽可補充維生素D。

2）食物來源：

主要來源于動物性食物：魚子醬、動物肝臟、蛋黃、脫脂牛奶、奶酪、瘦肉等

3）推薦食譜：雞蛋魚籽雜糧窩頭

1、魚籽洗凈，小香蔥、小米椒洗凈后，分別切小圈，雞蛋打散備用；

2、起油鍋，炒香香蔥和小米椒；

3、倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒；

4、炒散后，加入雞蛋液，繼續炒到蛋液凝固；

5、加鹽、雞精調味；

6、盛入雜糧窩頭空心處即可。

7、鋅

1）作用：提升抵抗力，促進消化吸收，促進寶寶大腦發育

2）食物來源：

貝類食物：生蠔、牡蠣、扇貝

紅肉：豬肉、牛肉、羊肉

粗糧谷物：麥片、全谷食品、芝麻

3）推薦食譜：雙耳牡蠣湯

　1、將木耳、銀耳泡發撕成小塊，牡蠣清洗干凈；

2、將牡蠣放入沸水鍋中焯一下撈出；

3、將姜切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開；

4、鍋內加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片，煮15分鐘；

5、把蔥段和姜片用筷子撿出，下入焯好的牡蠣；

6、燒開后加蔥花和香菜段，關火，加鹽、胡椒粉、醋、香油等調味即可。

8、DHA

1）作用：保證胎寶寶大腦和視網膜的正常發育

2）食物來源：

堅果類：核桃、松子、瓜子、花生、芝麻等

海產品：海魚、魚油等

3）推薦食譜：紅燒沙丁魚

　1、把沙丁魚去鱗、掏出內臟，用少許的鹽腌制；

2、把蔥姜蒜香菜洗凈，蔥切段，姜蒜去皮切片，香菜切末；

3、用白糖、料酒、醬油調制料汁；

4、熱鍋涼油，放入沙丁魚煎至兩面變金黃色，把魚用筷子夾出；

5、把蔥姜蒜、花椒、八角放入鍋中，炒出香味；

6、把魚重新放入鍋中，和炒香的調料拌在一起；

7、把料汁倒在魚身上，加水（沒過魚的三分之二即可）；

8、大火燒開，轉小火，加入番茄醬，燒至湯汁濃稠；

9、再用大火收汁,撒上香菜末即可。