2012/2/7 14:46

中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)水平的提高，以及科學(xué)知識(shí)的不斷更新和保健意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，人們的觀念已從原來“有病被動(dòng)治療”轉(zhuǎn)變?yōu)椤盁o病主動(dòng)預(yù)防”。在中國每日服用多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的習(xí)慣，將成為人們健康消費(fèi)的新趨勢(shì)。

據(jù)調(diào)查顯示，在我們身邊，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和食品的豐富，盡管典型的營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥的患者已經(jīng)越來越少，但維生素礦物質(zhì)攝人不足和不平衡的現(xiàn)象卻愈加常見，這主要是由不健康的生活方式和飲食習(xí)慣的改變引起的。

一方面隨著工作節(jié)奏加快，熬夜，睡眠不足，吸煙，喝酒以及其他不健康的生活方式為健康埋下了種種隱患。另一方面，由于攝取食物的精細(xì)化以及偏食挑食，都有可能造成人體對(duì)于維生素和礦物質(zhì)的攝人不足。

面對(duì)這樣的情況，專家指出：“人們很難做到日常營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人均衡，所以適當(dāng)補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)是必要的。”于是多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑應(yīng)運(yùn)而生。

研究顯示，攝人維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，不僅有益于飲食攝人不足者和營(yíng)養(yǎng)素缺乏者，更有助于預(yù)防多種慢性疾病，是真正的“主動(dòng)預(yù)防”手段。因此，有人稱之為“維生素與礦物質(zhì)的革命”。