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2019/8/22 14:28
健忘主要是因為心脾虧損或者瘀痰阻痹，當然，有些是因為年紀漸大精力不足導致的，這些都會引發傷神傷腦，因此想要調理健忘，要從補腦補脾補心神做起，日常生活中有許多食物都有這些功效，所以想要自己不那么健忘，多吃下面這些美食吧。
1. 棗泥羹
食材：新鮮的大棗、核桃仁、糯米粉、白砂糖。
做法：
將鮮棗洗凈去核后搗成棗泥，核桃去皮后也搗成泥狀，備用；
鍋內加適量清水煮開后放入棗泥、核桃泥攪拌均勻，小火慢熬；
糯米粉用溫水調成糊狀，慢慢倒入鍋中，同時不斷攪拌，加些白糖調味煮成羹即可。
功效：益智補腦、補虛養血。
2. 琥珀花生
食材：生花生仁、蜂蜜、白糖、豬油。
做法：
花生仁洗凈晾干后與白糖一起放入鍋中，加少量水小火煮至水分減少，糖液粘稠，煮的過程要不斷攪拌，讓每個花生仁都盡量裹上糖漿，一直煮至白糖再次結晶，將火開大，迅速翻炒至糖色變深，加適量豬油繼續翻炒至糖砂溶解后，加蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：益智補腦、潤腸通便。
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