2019/7/25 16:47

4、冬瓜

冬瓜的含水量在眾多蔬菜中是屬于前列的，冬瓜性寒，有清熱消腫、祛濕利水、化痰解渴的功效，將冬瓜帶皮煲湯喝，能夠清熱解暑、利尿消腫，非常適合夏季食用。

5、苦瓜

苦瓜可謂夏季蔬菜的首選，苦味的食物都能清熱降火，苦瓜降火功效尤其明顯，還能防暑、排毒，夏季吃苦瓜不僅能夠消暑降溫，還能起到美容養顏、增強免疫力的功效。

6、芹菜

芹菜是能夠促消化的食物，它還是涼性食物，在夏季食用能夠消暑降溫、清熱解毒、開胃消食，芹菜的營養豐富能夠防治多種疾病。

7、茄子

作為當季蔬菜，茄子可謂夏季餐桌上少不了的一種食材，茄子性寒，有消腫利尿、活血化瘀、清熱解毒等功效，夏季食用能夠很好的幫助消除暑熱，促進消化。

手撕涼拌茄子

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