2019/6/27 11:43

咳嗽有痰是非常難受的，很多人也知道雪梨可以起到潤肺的效果，從而進一步幫助我們祛痰止咳，雖然還有其它很多的食物有潤肺祛痰止咳的功效，但雪梨是應用最廣泛的！

藥食同源，雪梨也可以作為藥物使用，雪梨具有清熱滋陰、潤肺降火、消痰化痰、止咳涼心、養血生肌等等諸多功效，是一種對人體非常好的水果。不過需要注意的是，雪梨能降火，屬于寒涼性質的，脾胃虛寒、血虛的人最好不要多吃。

雪梨在治療咳嗽、有痰方面，有著許多吃法，最為直接的就市去皮直接生吃，還可以與其他材料一起燉湯飲用。雖然吃法不同，但是都具有共同的潤肺止咳功效。下面介紹一些雪梨的不同做法。

1. 梨罐頭

準備雪梨、白砂糖、檸檬汁，先雪梨去皮去核，在鍋中加水煮開后放入白砂糖和檸檬汁，待白糖融化完全之后放入梨塊煮半個小時左右關火，然后將煮好的梨塊和湯汁一起用容器裝好，冷卻之后放入冰箱保存，隨時取出來吃即可。

2. 雪梨銀耳羹

雪梨、銀耳、冰糖和枸杞，將銀耳提前泡好撕成小片，雪梨去皮去核備用，先在鍋中放入冰糖、銀耳和水小火煮一個小時，然后雪梨塊放入其中繼續煮半個小時，最后放入枸杞稍微煮一會即可。

冰糖銀耳燉雪梨

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