2018/9/10 16:47

蓮藕

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富。蓮藕具有通便止瀉、健脾開胃，蓮藕還會散發出一種獨特清香，這種清香也能增進食欲，促進消化，開胃健中。

苦瓜

苦瓜也叫作涼瓜，很多人不喜歡吃苦瓜，但是食用苦瓜可以很好的清暑去熱，而且苦瓜和其他食物一起食用不會把苦味傳給其他食物，故有“君子菜”的美名?？喙现械牡鞍踪|、脂肪、碳水化合物含量在瓜類蔬菜中可以說是含量較高的，特別讓人想不到的是維生素C，100克中VC含量高達84毫克，居瓜類之冠。苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質，能清熱解暑、清心明目、解疲乏。

山藥

山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰，可治療肺虛、痰多、嗽久之癥。所以，立秋時節養陰養肺是重點，多食山藥可以讓養生功效更好。

秋葵

秋葵被越來越多的人所熟識，它里面含有的多種營養成分，有預防貧血的效果。它含有維生素 A 和 β —胡蘿卜素等，對視網膜健康和維護視力有良好的作用。它里面含有的鋅和硒等微量元素，有防癌、抗癌的功效。另外它里面的維生素 C 和可溶性纖維，還對皮膚具有保健作用，能促使皮膚變白、變嫩。

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