2017/10/30 17:53

想要養胃，就必須忌口，一些事物一定要少吃甚至不吃。那么，腸胃不好的人要少吃或不能吃哪些食物呢？

1、辛辣食物

辛辣的食物會刺激消化道的內壁，增加胃的負擔，對于腸胃不好的人來說，如果實在難以抗拒辛辣食物的誘惑，可以選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。

2、冷飲

冷飲過量會降低消化道和胃部溫度，影響胃酸分泌和消化酶作用，如果想喝冷飲最好是在兩餐之間喝。如果不想放棄冷飲，也可以嘗試改吃無乳糖的冰凍飲品，例如用豆類、米粉煮成的米糊，放涼之后吃。

3、西蘭花

西蘭花含有大量可溶性的膳食纖維，這種纖維在大腸里才能被分解，同時產生大量氣體。對于胃腸不好的人，在吃西蘭花前要先用熱水焯一下，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用，減輕胃腸負擔。

4、巧克力

巧克力中含可可堿，過量的可可堿會引起食道括約肌放松，容易引起胃酸反流道。在巧克力的選擇上，最好選擇黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的微量元素，并且在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。

5、豆類

豆類所含的低聚糖經由腸道細菌發酵后，會分解產生氣體，從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

特別是嚴重消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者避免食用豆類和豆制品，除了引起脹氣外，豆制品中嘌呤含量也很高，會促進胃液分泌，加重胃病癥狀。平時使用豆類時可以選擇以湯的形式來烹飪，對消化比較有幫助。

6、油炸食物

像油炸食品這類脂肪含量高的食物，容易引起胃部泛酸和腸易激綜合癥。由于高脂肪食物難消化，胃部會自動分泌出更多的胃酸，另外進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

其實要滿足口腹之欲，也并非吃油炸食物不可，除了油炸薯片以外，市面上也有烘焙薯片可供選擇，或吃低脂或無脂食品，比如脆餅干、空心的爆米花等。