2017/8/30 17:01

秋季天干氣躁，易引起咽干、鼻燥、膚澀等燥癥，需要多吃一些溫和的食物。那么，吃什么好呢？其實，秋季最適合的就是吃雜糧！一起來看看吃雜糧的好處吧！

1、小米

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等多種營養成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。小米在熬粥的時候上面會浮一層細膩的黏稠物，這種物質被稱為“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養康復良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜小米糊

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