2017/7/31 16:04

現在人因為生活壓力的原因，經常飲食不定時，時間長了胃腸健康就會受到影響，以致出現胃病。那么怎么做才能養胃護胃呢？養胃護胃不妨試試這三款藥膳。

養胃護胃，試試這三款藥膳

1、養胃藥膳：桃仁豬肚粥

原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大棗各50g，料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁，加豬肚片、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。

功效：可益氣活血，化淤止痛。

2、養胃藥膳：佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。

功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。

3、養胃藥膳：雞蛋三七燉

原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，燉熟，再加蜂蜜調勻服食。

功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛、嘔吐、惡心、噯氣等。

4、人參煨豬肚

原料和制法：豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。

功效：可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。

5、蓮子粥

原料和制法：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。

功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

7種方法全方面保護胃部

1、養成良好的飲食習慣

食物以清、軟、松為主；進餐要科學，宜坐著吃飯不宜站立或蹲著吃；宜定時定量，每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食；宜少吃多餐，飯只吃七份飽，避免過饑或過飽或暴飲暴食，改掉“廢寢忘食”、饑一頓飽一頓的飲食習慣，使胃保持有規律的活動。

2、細嚼慢咽

吃飯太快會增加胃的負擔，造成胃部肌肉疲勞，胃動力下降，容易導致胃受傷。因此對食物要充分咀嚼，可使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

3、溫度適宜

我們吃的食物的溫度最好是“不燙不涼”的，不要吃生、冷、硬的食物，對于過燙、過冷、過硬的食物吃下去之后，會刺激到我們的胃黏膜從而引發胃病的。

4、飲水擇時

最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，湯最好飯前喝。

5、飯后莫運動

俗話說，飯后百步走，活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯，應在飯后20～30分鐘開始散步，這樣有利于消化。

6、避免刺激

酒精和香煙中的尼古丁都能刺激胃粘膜，導致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失調，引發胃病，因此，要想保持或恢復胃的健康，對煙酒必須要有節制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙熏等食物；少飲濃茶、咖啡等刺激強烈的飲料。

7、注意防寒

我們一定要注意保暖，寒冷的話會使得整個胃的的活動減緩可能會出現胃痙攣現象的，所以我們一定要注意保護好胃部，不要受涼。