2017/2/7 10:30

 
蕎麥豆漿

蕎麥

蕎麥又名三角麥、烏麥、玉麥，營養豐富，其中的離氨酸和精氨酸的含量比稻米、小麥都高。而且蕎麥性涼、味甘，是典型的“三降”食品，即降血壓、降血糖、降血脂。而且蕎麥中的某些黃酮成分，具有抗菌消炎、止咳平喘和降血糖的功效。

但蕎麥中含有多種容易引起過敏的物質，所以體質敏感的人在食用蕎麥時要多注意，不可多食。

除了以上七種食物外，適合春天食用的粗糧還有很多，比較燕麥、黑豆等等。雖說食用粗糧有助于養生，但也要注意用量，每天食用粗糧的量最好控制在一兩為好，同時還要多喝水，因為粗糧中的纖維素是需要大量的水來做后盾的，只有水分充足才能保障腸道暢通。還要，小編奉勸初吃粗糧的朋友一定要懂得循序漸進，且不可操之過急，以免引起腸道不適。