2017/1/14 11:17

老人家沒胃口，食欲不佳怎么辦？隨著年齡的增長，老人的味蕾會逐漸失去作用，對于飯菜的香味不太敏感，那要如何改善老人家的胃口，增加食欲呢？下面我們一起來看看吧！

老人食欲下降的原因

第一，隨著年齡增長，老人舌頭上的味蕾會逐漸退化，于是，舌頭感知食物的反應慢慢減弱。

第二，老人消化功能的下降，會導致產生胃寒，引起食欲不振。有些時候，老人因服用了過多的祛火藥(如黃連等)，也會導致沒有胃口。

要怎樣改善老人食欲不佳的癥狀呢？

1、要增加微量元素鋅的攝取，鋅能影響細胞中蛋白質的正常代謝，參與味覺素的合成，并具有增強味蕾機能、營養味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加體內鋅的含量，使味覺靈敏。

2、要講究口腔衛生，堅持飯后漱口和早晚刷牙，及時清洗牙縫的食物殘渣，防止細菌孳生。

3、有牙病要早治，脫落要及時鑲補，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。

4、味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最后一點是，飯菜溫度要適宜，這對老年人也很重要。實驗證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。