2017/1/12 17:19

如果你是冬日里的“睡美人”，但同時也是上班一族，提神的飲食調養是非常必要的。

早、中、午后餐的提神飲食建議：

1、早餐：搭配好蛋白質類食物，提供一天精力

早餐一定要搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等，淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1∶1。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食，夾上火腿、乳酪、1～2顆蛋、幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元氣早餐”。

2、中午餐：多吃素菜，下午不犯困

要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。

3、午后：來個甜點，也可提神醒腦

當人在疲勞困乏之際，喝上一杯糖水，即可很快地恢復精力，消除困乏，使精神振作起來。美國營養與行為學教授羅賓博士指出，每天下午有一段時間，人們最容易昏昏欲睡，但吃些甜品如巧克力等，不但可以提神，而且能提高辦事效率。羅賓博士曾對挑選出的36名男女進行實驗，他讓每人在每天下午3時吃一塊重半盎司（約合25克）含熱量約為260卡的巧克力糖，結果這些人在辦事效率、速度、準確性、記憶力和精神集中等方面都提高了20%。